|
Выбор правильного винного шкафа
Винные шкафы TRANSTHERM призваны защитить вино от неблагоприятных
внешних воздействий и дать ему возможность развиваться и созреть в оптимальных условиях.
При их изготовлении применяются только качественные материалы и жесткий контроль
осуществляется на каждой стадии технологического процесса.
Нужно отметить, что винные шкафы не имеют ничего общего с обычными холодильниками,
внутренняя среда которых характеризуется чрезмерно низкой температурой и влажностью.
Длительное хранение винных бутылок в таких условиях приводит к пересыханию
пробок и ухудшению естественных свойств марочных вин.
Любители вина рано или поздно сталкиваются с проблемой хранения. Как известно, хранить
вино в обычном холодильнике длительное время нельзя, поскольку температурный режим, влажность и
присутствие разнообразных запахов, активно впитываемых через пробку очень быстро портят вина.
Поэтому приходится создавать условия, близкие к условиям винных погребов и хранилищ.
Это влажность в диапазоне 50 - 70%, температура около 12 градусов С°, полки для горизонтального
хранения бутылок, темнота, отсутствие посторонних запахов, вентиляция и отсутствие вибрации.
Мы имеем 8 уникальных моделей. Выберите подходящий винный шкаф Transtherm
Температурные критерии
Винные подвалы Transtherm 3 температурных типов:
|
Тип
|
Температура
|
Иллюстрация
|
Комментарий
|
|
1-но температурный
|
15°C
постоянно |
 |
Шкафы
с 1 температурной зоной предназначенные для хранения вина при оптимальном
уровне влажности и постоянной температуре между 10 и 14°С. |
| 3
-х температурный |
5°C,
15°C и 20°C |
 |
Предназначены
как для хранения, так и для для подготовки вина к подаче на стол.
В 3-х температурных шкафах TRANSTHERM центральная часть предназначена
для хранения и вызревания вин, как и в однотемпературных моделях.
Верхняя часть 3-х температурного шкафа имеет температуру 18 С°, и
позволяет подготовить к подаче на стол красные вина (вместимость этого
отделения до 11 бутылок), предварительно переложив их из средней части
в верхнюю. В нижней части 3-х температурного шкафа поддерживается
температура 6-8 С°, что позволяет подготовить к подаче белые и шампанские
вина.
|
| Мульти
зонный |
5°C к 20°C |
 |
Идеальны
для ресторанов.Мульти температурные шкафы разработаны только для подготовки
вина к подаче на стол.Температура в шкафу плавно меняется с высотой
полки от 8°С до 20°С в верхней части. |
Критерии Размера
Transtherm винные шкафы бывают 3 видов:
|
Тип
|
Маленький
|
Средний |
Большой
|
| |
|
 |
 |
|
Укладка
|
80
|
180
|
233
|
|
Емкость
|
62
|
140
|
178
|
|
Коментарий
|
Подходящий для маленьких домов, яхт или кухни
|
Подходящий для домашнего использования
|
Подходящий для ресторанов и серьезных колекционеров
|
|
Высота
|
820мм
|
1470мм
|
1810мм
|
|
Ширина
|
680мм
|
680мм
|
680мм
|
|
Глубина
|
680мм
|
680мм
|
680мм
|
Выбор размера
Винные кабинеты Transtherm могут быть установлены рядом.
|
